Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói một chút về tình hình tiêu thụ rượu ở Nga sau khi Liên Xô sụp đổ.
"Thập niên 90 bảnh bao"
Những năm 90 của thế kỷ XX đã trở thành một trong những năm khủng khiếp nhất trong lịch sử nước Nga. Bên cạnh những thiệt hại lớn về kinh tế, đất nước chúng ta, trong trường hợp không xảy ra chiến tranh lớn và “hữu nghị” với các đối thủ địa chính trị truyền thống, đã phải chịu những thiệt hại lớn về nhân khẩu học. Tình trạng nghiện rượu chưa từng có của người dân cũng đóng một vai trò quan trọng trong thảm kịch này. Và một trong những biểu tượng của mùa thu năm nay chính là cơn say đáng xấu hổ của vị tổng thống đầu tiên của nước Nga.
Có thể viết một bài báo riêng về chứng nghiện rượu của B. Yeltsin và những thành tựu nổi bật của ông trong lĩnh vực này. Nhưng không có nhu cầu đặc biệt cho nó. Những ai muốn tìm kiếm thông tin về chủ đề này có thể tham khảo, chẳng hạn, cuốn sách “B. Yeltsin, từ bình minh đến hoàng hôn”(chương“Chiến dịch Hoàng hôn”). Và trong các nguồn khác, sau này, bạn có thể tìm thấy rất nhiều thông tin thú vị. Bằng cách này hay cách khác, "nhu cầu nhỏ" mà anh ấy phải đương đầu trên tay lái máy bay ở Mỹ, "tư thế vĩ đại" của Tổng thống Ireland tại sân bay Shannon, say sưa nhảy múa trên sân khấu trong chiến dịch bầu cử năm 1996 và "tiến hành" dàn nhạc ở Berlin năm 1994 - nó đã đi vào lịch sử và văn hóa dân gian của đất nước chúng ta mãi mãi.
Dưới thời Yeltsin, độc quyền nhà nước về sản xuất và bán đồ uống có cồn một lần nữa bị phá bỏ (nghị định ngày 7 tháng 6 năm 1992). Một mặt, điều này dẫn đến thất thoát lớn cho ngân sách của đất nước, mặt khác, việc sản xuất đồ uống có cồn chất lượng thấp gia tăng chưa từng thấy. Theo lệnh của các chủ sở hữu mới, những người đang cố gắng đạt được lợi nhuận tối đa, ngay cả những nhà máy chưng cất tiên tiến và nổi tiếng nhất của đất nước cũng chuyển sang làm việc với nguyên liệu thô chất lượng thấp. Đó không phải là những loại rượu cổ điển đắt tiền từ nước ngoài đổ vào trong nước, mà là những thứ thay thế cho loại rượu kỹ thuật "Royal". Một chiến dịch quảng cáo chưa từng có về các loại đồ uống có cồn (cũng như thuốc lá) đã được tung ra trên truyền hình, đã giáng một đòn mạnh vào thế hệ mới vừa bước vào đời. Độ tuổi uống rượu, bia lần đầu tiên đã giảm trong 10 năm (từ 1993 đến 2003) từ 16 xuống 13 tuổi.
Năm 1998, một bảo tàng về lịch sử của rượu vodka đã được mở ở Uglich, và vào năm 2001, một bảo tàng như vậy đã xuất hiện ở St. Petersburg. Những bảo tàng này có nhiều khả năng quảng bá vodka hơn là giáo dục, đặc biệt là bảo tàng ở St. Petersburg, hợp nhất với "Ryumochnaya số 1".
Số bệnh nhân mắc bệnh viêm gan do rượu, xơ gan tăng mạnh, trong đó có nhiều người còn rất trẻ (dưới 30 tuổi). Những người thuộc thế hệ cũ đã cố gắng để át đi nỗi đau mất việc làm, cái nghèo bất ngờ ập đến với họ, nỗi cay đắng của một cuộc đời tàn tạ, cố gắng quên đi, ít nhất là trong một thời gian ngắn, về chiến thắng của những tên cướp, kẻ trộm, quan chức và nhà đầu cơ - và nhanh chóng chết. Petr Aven, cựu Bộ trưởng Bộ Tài chính và Phó Thủ tướng của chính phủ Yeltsin của Nga, tất nhiên, rất khôn ngoan (nói một cách nhẹ nhàng) khi vào tháng 4 năm 2021, ông đột ngột tuyên bố:
“Có một truyền thuyết rằng tất cả số tiền trong sổ tiết kiệm đã bị chính phủ Gaidar lãng phí. Nó không phải như vậy."
Và xa hơn:
"Hầu như tất cả số tiền từ các khoản tiền gửi đã được chính phủ Valentin Pavlov chi tiêu, trong khi dưới thời Yegor Gaidar, chỉ còn lại một khoản" rất nhỏ ", đã bị lạm phát ăn mòn."
Đó là một điều rất ngây thơ và không rõ ai đã là một nỗ lực có tính toán để phục hồi cho cả bản thân tôi và "những năm 90 bảnh bao". Một điều nữa là Anatoly Chubais, người, giống như một người say rượu, “những gì trong tâm trí anh ta đều nằm trên lưỡi anh ta”. Quay trở lại năm 2001, anh ta tuyên bố một cách trịch thượng:
“Chúng tôi không tham gia vào việc thu tiền, mà là để tiêu diệt chủ nghĩa cộng sản … Không quan trọng là chúng tôi đã bán các nhà máy với giá bao nhiêu trong những năm 90, cái chính là chúng tôi đã tiêu diệt chủ nghĩa cộng sản. Và chúng tôi biết rằng mỗi cây bán được là một cái đinh trong quan tài của chủ nghĩa cộng sản. Đắt, rẻ, miễn phí, có phụ thu không - câu hỏi thứ hai mươi, câu hỏi thứ hai mươi… Chúng tôi đã trao tài sản cho những người ở gần nó hơn. Bọn cướp, bí thư khu ủy, giám đốc xí nghiệp”.
Như câu nói, "thú nhận" và "thú nhận chân thành." Nhưng "nhà tư nhân hóa" bị ghét bỏ của Nga bây giờ đang ở đâu? Không, không phải trong nhà tù, và thậm chí không ở trong một biệt thự ở London hay một biệt thự ở Marbella: anh ta tiếp tục làm việc như một "nhà quản lý hiệu quả". Mức độ “hiệu quả” của nhân vật này có thể được đánh giá qua bài báo trên tờ “Komsomolskaya Pravda” với tiêu đề hùng hồn “Chubais Gone - Income Came”: doanh thu của Rusnano trong quý 1 năm 2021 lên tới gần 15 tỷ rúp (15 gấp hơn lần cùng kỳ năm ngoái), lợi nhuận ròng - 6 tỷ rúp (tăng 37 lần):
Những nhà cải cách vui vẻ của "thập niên 90 rạng ngời": P. Aven và A. Chubais.
Các nhà sử học vẫn chưa tính toán được số lượng nạn nhân của những nhà cải cách này.
Cuộc chiến chống lại quảng cáo rượu rất đau đớn và lâu dài.
Vào ngày 18 tháng 7 năm 1995, cấm quảng cáo đồ uống có cồn trên truyền hình và đài phát thanh từ 7 giờ sáng đến 10 giờ tối, cũng như trong các chương trình dành cho trẻ em.
Vào ngày 1 tháng 1 năm 1996, quảng cáo rượu mạnh đã bị cấm, nhưng các nhà sản xuất bắt đầu quảng cáo trên TV không phải là thành phẩm mà là các nhãn hiệu dễ nhận biết.
Từ ngày 11 tháng 11 năm 1999, đã có yêu cầu chỉ ra tác hại của việc sử dụng bất kỳ đồ uống có cồn nào trong quảng cáo.
Kể từ ngày 5 tháng 9 năm 2004, các quảng cáo bia vào ban ngày đã bị cấm.
Quảng cáo rượu trên đài phát thanh đã bị cấm kể từ ngày 13 tháng 3 năm 2006.
Vào ngày 23 tháng 7 năm 2012, lệnh cấm quảng cáo tất cả các sản phẩm có chứa cồn - và quảng cáo bia không cồn của các hãng nổi tiếng đã xuất hiện.
Sau đó, một ngoại lệ đã được thực hiện đối với bia trong thời gian diễn ra World Cup.
Nhưng chúng tôi đã vượt lên trên chính mình. Hãy cùng nhau nhớ lại "những năm 90 rạng ngời".
Đến giữa năm 1993, những nhà cải cách, những người trước đây đã xóa bỏ độc quyền nhà nước về sản xuất và buôn bán đồ uống có cồn, đã nhận ra sai lầm của mình.
Vào ngày 11 tháng 6 năm đó, một nỗ lực đã được thực hiện để khôi phục độc quyền nhà nước. Nhưng đến thời điểm này, thị trường đã bị chiếm giữ bởi các doanh nghiệp tư nhân, các doanh nghiệp này vẫn kiểm soát nó.
Vào ngày 14 tháng 4 năm 1994, theo một nghị định của chính phủ, tem thuế tiêu thụ đặc biệt đã được giới thiệu ở Nga, để xác minh việc nộp tất cả các loại thuế, xác nhận chất lượng của sản phẩm có cồn và sự tuân thủ của nó với các tiêu chuẩn hiện hành.
Kỳ nghỉ năm mới
Trước cách mạng, Giáo hội Chính thống giáo chính thức coi ngày 1 tháng 9 là ngày đầu năm mới. Ngày 1 tháng 1 được coi là một ngày nghỉ thế tục và chỉ ngày 2 tháng 6 năm 1897 được tuyên bố là một ngày nghỉ. Ngày này cũng được coi là một ngày lễ tôn giáo - Lễ cắt bì của Chúa. Sau cuộc cách mạng, lễ Giáng sinh trở thành một ngày làm việc; các nhà chức trách mới đã giữ nguyên ngày nghỉ vào ngày 1 tháng Giêng. Từ năm 1929 đến năm 1947 Ngày 1 tháng 1 không còn được coi là một ngày lễ (nó rơi vào "cuộc chiến chống lại các định kiến tôn giáo"). Sau đó, ngày đầu tiên của năm mới lại trở thành lễ hội.
Vào ngày 25 tháng 9 năm 1992, theo một nghị định của chính phủ Nga, các ngày lễ mới đã được giới thiệu - Giáng sinh (ngày 7 tháng 1) và ngày 2 tháng 1.
Kể từ ngày 29 tháng 12 năm 2004, các ngày từ 1 tháng 1 đến 5 tháng 1, bao gồm cả, trở thành ngày nghỉ. Từ năm 2013, thời gian nghỉ Tết Dương lịch được kéo dài thêm: các ngày từ ngày 1 đến ngày 8 tháng Giêng đã được thông báo. Năm 2021, thời gian nghỉ từ ngày 3/1/2022 đến ngày 31/12.
Đa số các nhà tự thuật học và bác sĩ các chuyên khoa khác đều có thái độ cực kỳ tiêu cực với “kỳ nghỉ” này. Khá chỉ ra rằng giá cho bất kỳ kỳ nghỉ nào (cả ở Nga và ở nước ngoài) theo nghĩa đen "cất cánh" trong thời gian này, trở nên không thể tiếp cận được với đại đa số đồng bào của chúng tôi. Thời tiết lúc này ngay cả miền Nam cũng se lạnh, phải ra ngoài trời lâu thật khó chịu. Kết quả là, người Nga ngồi ở nhà xem TV, uống một lượng lớn rượu (trong khi uống nhiều tiền hơn họ mong đợi) và ăn nhiều hơn so với ngày thường. Kết quả rất đáng buồn: ước tính trong khoảng thời gian từ ngày 1 đến ngày 17 tháng Giêng, mỗi năm “tăng thêm” ở Nga chết từ 9 đến 12 nghìn người. Nguyên nhân tử vong là do bị thương và giết người do “say rượu” (số vụ giết người tăng 70%), ngộ độc, hoại tử tuyến tụy, các bệnh tim mạch, hạ thân nhiệt và viêm phổi kèm theo. "Kinh khủng" nhất là ngày 1/1 - trong ngày này, trung bình có 2.200 người chết "thêm". Đỉnh thứ hai về tỷ lệ tử vong xảy ra vào ngày 7 tháng Giêng. Hơn nữa, trong số những người chết vào những ngày lễ đầu năm mới, những người từ 35 đến 55 tuổi chiếm ưu thế. Khoảng 78% trong số họ là nam giới và 22% là phụ nữ. Điều thú vị là các ngày lễ khác (23 tháng 2, 8 tháng 3, 1 và 9 tháng 5) có tỷ lệ tử vong (và cũng ngắn hạn) tăng nhỏ hơn đáng kể - lên đến 3 nghìn người vào những ngày này.
Đề xuất khá hợp lý đã được lên tiếng từ lâu để hoãn "kỳ nghỉ" đến mười ngày đầu tháng Năm, khi nhiều người sẽ có thể dành thời gian này không phải để uống rượu tầm thường, mà là làm việc trong các khu vườn và ngôi nhà tranh mùa hè. Có, và các chuyến đi du lịch độc lập ngắn ngày mà không cần đặt trước các khách sạn đã tăng giá sẽ dễ chịu hơn nhiều khi thực hiện ở nhiệt độ trên 0. Có vẻ khá hợp lý khi hoãn một trong những ngày Tết Dương lịch sang ngày 1 tháng 9, khi một nửa đất nước vẫn chạy đi làm với mọi lý do để đưa con đi học. Tuy nhiên, chính phủ Nga ngoan cố phớt lờ vấn đề.
Tỉnh táo
Từ bài viết trước, chúng ta nhớ rằng nhà ga đầu tiên của Liên Xô được mở ở Leningrad vào năm 1931. Sau đó chúng xuất hiện ở các thành phố lớn khác của Liên Xô. Năm 2011, các trung tâm dạy nghề ở Nga đã phải đóng cửa. Quyết định hấp tấp này đã dẫn đến một số vấn đề. Số người bị cướp trong tình trạng bơ vơ ngày càng nhiều. Trong những tháng mùa đông, số người chết vì hạ thân nhiệt và tê cóng nghiêm trọng đã tăng lên. Mặt khác, họ bắt đầu đưa những người say xỉn đến các bệnh viện đa khoa, điều này không làm hài lòng cả nhân viên trực và người bệnh. Trên thực tế, có dễ chịu khi một người đang điều trị đau tim, cao huyết áp hay bất kỳ căn bệnh nào khác mà có một người say rượu chửi thề đột nhiên tìm thấy mình trên giường bên cạnh vào lúc nửa đêm? Và bạn có thể tin tưởng vào bất kỳ sự giúp đỡ nào từ cô y tá mỏng manh đang trực và bà y tá không? Các nghị sĩ Nga đã phải mất 10 năm để sửa chữa sai lầm này. Kể từ ngày 1 tháng 1 năm 2021, các trạm gác xép đã xuất hiện trở lại ở nước ta. Nhưng bây giờ họ tính một khoản phí để ở trong đó.
Tiêu thụ rượu ở Nga hiện đại
Tình hình tiêu thụ rượu ở nước Nga hiện đại như thế nào? Nó có vẻ bất ngờ, nhưng, theo các nhà tự sự học, nó đang dần được cải thiện. Đã có một xu hướng rõ ràng là giảm tiêu thụ rượu mạnh và tăng tiêu thụ đồ uống có nồng độ cồn thấp. Vodka ở Nga đã không còn là đồ uống có cồn phổ biến nhất, nhường chỗ cho bia, hiện được mua nhiều hơn gấp 9 lần. Hơn nữa, song song với sự sụt giảm doanh số bán rượu vodka và các loại rượu mạnh khác, việc tiêu thụ rượu vang nho ngày càng lớn ở Nga. Và tổng doanh số bán rượu trong 5 năm 2012-2016 tính theo chuỗi bán lẻ giảm 2,5 lần. Những câu chuyện về du khách Nga luôn say xỉn trong các khách sạn hoạt động trên hệ thống "Bao trọn gói" đã đi vào thể loại giai thoại cổ, không còn phù hợp và không hài hước. Bây giờ thường xuyên hơn ở các khu nghỉ dưỡng, bạn có thể thấy những người Đức hoặc người Anh say xỉn. Văn hóa tiêu thụ đồ uống có cồn chất lượng cao đang dần phát triển. Moonshine đang trở nên ít liên quan hơn ngay cả trong các làng. Ngày nay chỉ những người thuộc thế hệ lớn tuổi mới có khả năng “lái moonshine” theo công thức và công nghệ truyền thống cũ, giới trẻ không tìm tòi học hỏi kinh nghiệm, chỉ thích mua đồ uống có cồn pha sẵn. Mặc dù, mặt khác, một số “người đam mê” thử nghiệm khá thành công với các công thức nấu ăn mới, thu được các loại rượu mùi và rượu tự làm khá chất lượng.
2008 đến 2018 tử vong do say rượu giảm 3,5 lần (từ 13,6 xuống 3,8 trên 100 nghìn người). Số người nghiện rượu trong thời gian này giảm 37% (người nghiện rượu ở Nga giảm 778, 1 nghìn người). Tỷ lệ nghiện rượu và các chứng loạn thần do rượu giảm 56,2%.
Tỷ lệ tử vong do tai nạn đường bộ do “say xỉn” đã giảm 2 lần. Số người mới được chẩn đoán viêm gan do rượu, xơ gan, bệnh tim, hoại tử tụy, bệnh não và các bệnh khác liên quan đến uống rượu đã giảm đáng kể. Giảm tỷ lệ tử vong do ngộ độc rượu:
Dưới đây là mức độ tiêu thụ rượu thay đổi ở Nga từ năm 2008 đến năm 2016:
Tất nhiên, mức tiêu thụ rượu rất khác nhau ở các vùng khác nhau của Liên bang Nga. Theo xếp hạng tổng hợp vào năm 2016, những người "uống rượu" nhiều nhất là Vùng Magadan, Khu tự trị Chukotka, Cộng hòa Komi, Vùng Amur, Lãnh thổ Perm, Karelia, Buryatia, Vùng Sakhalin, Vùng Nizhny Novgorod, Kamchatka, và Vùng Kirov.
“Tỉnh táo” nhất là Cộng hòa Chechnya, Ingushetia, Dagestan, Karachay-Cherkessia, Kabardino-Balkaria, Kalmykia, Lãnh thổ Stavropol, Vùng Belgorod, Bắc Ossetia, Vùng Rostov.
Moscow đứng ở vị trí thứ 28 trong bảng xếp hạng này. Mức tiêu thụ vodka ở thủ đô ít hơn 2–3 lần so với các thành phố lớn khác, lượng tiêu thụ bia ít hơn 2 lần so với mức trung bình ở Nga, nhưng ngược lại, người Muscovite trung bình lại uống nhiều rượu hơn 2 lần. Và Khu vực Samara đã trở thành khu vực dẫn đầu về tiêu thụ bia trên đầu người vào năm 2016: chỉ số này ở đây hóa ra cao gấp 5 lần so với ở Moscow. Và đây là cách, theo Rosstat, việc mua đồ uống có cồn của cư dân vùng Volgograd đã thay đổi từ năm 2007 đến năm 2014.
Vodka và đồ uống có cồn trong năm 2007 được uống ở đây 8,6 lít trên đầu người, năm 2010 - 6, 87, năm 2014 - 4, 32. Mức tiêu thụ cognac tăng nhẹ - từ 0,4 trong năm 2007 lên 0,61 vào năm 2014. Tiêu thụ rượu vang nho tăng từ 4,9 lít trên đầu người năm 2007 lên 5,5 lít vào năm 2014, rượu vang sủi bọt - từ 1,9 lên 2. 28. Tiêu thụ bia trong năm 2007 là 75 lít trên đầu người. Mức tối đa đạt được vào năm 2012 (79, 3), và vào năm 2014 mức tiêu thụ của nó giảm xuống còn 71,3 lít / người.
Tỷ lệ nghiện rượu và rối loạn tâm thần do rượu theo các quận liên bang trong năm 2009:
Tỷ lệ tiêu thụ rượu và tuổi thọ của nam giới ở Nga giai đoạn 1965-2018:
Theo VTsIOM, vào năm 2017, 39% người Nga tự cho mình là người không uống rượu, 38% - uống rượu từ 1 lần trở xuống mỗi tháng. Vào năm 2019, theo WHO, 27% người Nga trên 15 tuổi cho biết họ chưa bao giờ uống rượu trong đời và 15% cho biết họ đã "bỏ rượu".
Năm 2018, doanh số bán bia ở Nga tăng 4%, rượu vang - tăng 7% và doanh số bán rượu vodka giảm 2%. Trong một tháng năm đó, trung bình một người Nga mua 10 chai bia, một chai rưỡi rượu mạnh và một chai rượu.
Tuy nhiên, vào năm 2020, mức tiêu thụ vodka bình quân đầu người ở Nga tăng 2%, bia - tăng 4,4% và tổng lượng rượu bán ra tăng 1,3%. Các chuyên gia cho rằng đây là cái gọi là "đại dịch" nhiễm coronavirus mới. Một mặt, lượng tiêu thụ rượu tăng mạnh trong thời kỳ "tự cô lập", khi những người không còn lối sống thông thường uống rượu, như người ta nói, "không còn gì để làm". Mặt khác, việc sử dụng rượu bia đối với một số người đã trở thành một loại “thuốc trị stress” do luồng thông tin tiêu cực liên quan đến cùng một “đại dịch” gây ra. Và điều này cho thấy, theo đánh giá của một số chuyên gia, chưa có quốc gia nào trên thế giới vượt ngưỡng dịch bệnh (đối với bệnh viêm đường hô hấp, ngưỡng dịch bệnh được quy định ở mức ít nhất là 5%. dân số của một quốc gia hoặc khu vực bị bệnh tại một thời điểm, nhưng đối với bệnh cúm, thậm chí có thể là 20-25%). Do đó, chúng ta có thể nói rằng ở nhiều khía cạnh, tác hại của các biện pháp chống dịch đã vượt quá lợi ích của chúng.
Bằng cách này hay cách khác, có lý do cho sự lạc quan nào đó. Những người lao động tạm thời của "những năm 90 rạng ngời" đã không thành công trong việc phá hủy nền tảng của xã hội Nga: các lực lượng lành mạnh đã thắng thế. Tất nhiên, vẫn còn một chặng đường dài phía trước để có được chiến thắng trọn vẹn trước "Bầy rắn xanh" trên đất Nga. Nhưng tôi muốn hy vọng rằng, với điều kiện sự phát triển diễn ra bình lặng và không có đại hồng thủy, những xu hướng tích cực này sẽ tiếp tục trong tương lai.
