Tiếng ve kêu.
Uống trà với tôi
Bóng tôi trên tường …
Maeda Fura (1889 - 1954) Do A. Dolina dịch
Nhìn chung, quan niệm của người hiện đại về nghề nghiệp và giải trí của các samurai Nhật Bản khá rập khuôn. Và những khuôn mẫu đã có trong thời đại chúng ta tự động được chồng lên bất kỳ hình ảnh nào về người anh hùng lịch sử và văn học trong tiểu thuyết Nhật Bản.
Ý tưởng về các samurai chỉ là những kiếm sĩ giỏi, những người chắc chắn sẽ không từ chối niềm vui khi chiêm ngưỡng những bộ giáp lộng lẫy của họ, không có gì đáng ngạc nhiên. Có lẽ, trong những giờ phút rảnh rỗi hiếm hoi, họ đã tìm được thời gian để phác họa vài dòng thơ, đồng thời kết hợp nguồn cảm hứng không quá thường xuyên của mình với những suy nghĩ về sự không thể thay đổi của cái chết và sáng tạo ra nhiều cách khác nhau để "rời khỏi cuộc sống" hạnh phúc. Trong thực tế, nó hoàn toàn ngược lại. Nhiều samurai thậm chí còn không cầm kiếm trên tay. Rất có thể, lời dạy của Đức Phật đã được họ thực hiện theo đúng nghĩa đen. Nhưng ngay cả những kẻ đã trở nên nổi tiếng với những chiến tích quân sự của họ cũng không phải là những kẻ sát nhân khát máu và những “tên côn đồ” vâng lời chủ nhân, đội hàng chục chiếc mũ lưỡi trai kéo đầu về phía chủ nhân của chúng.
Ngay cả ngày nay, người Nhật, mặc dù nhịp sống nhanh chóng, họ vẫn dành thời gian để suy nghĩ về ý nghĩa của sự tồn tại của họ, về sự yếu đuối của bản thân. Truyền thống ngắm hoa hàng năm - hanami - như một truyền thống hàng thế kỷ xuất hiện từ thời Nara (710 - 784), đóng vai trò như một nét đặc trưng của các samurai Nhật Bản, một chiến binh tinh nhuệ và tinh tế.
Sự khác biệt giữa samurai trong cuộc sống thanh bình và trên chiến trường là khá rõ ràng. Chúng tôi thức dậy vào buổi sáng - đi ngủ vào buổi tối. Mọi thứ ở đây giống như phần còn lại. Việc chứng tỏ địa vị xã hội của họ buộc họ phải đặc biệt chú ý đến nhà vệ sinh của họ, chẳng hạn như mái tóc của họ. Họ chiêm ngưỡng những bông hoa, ngắm hoàng hôn, có thể cười sảng khoái trong những buổi biểu diễn của nhà hát Kobuki. Dĩ nhiên, đôi khi họ uống rượu sake, tán tỉnh phụ nữ trẻ, không phủ nhận việc sử dụng đồ ăn thừa. Tuy nhiên, ý thức về vẻ đẹp đặc biệt phát triển đã phân biệt những chiến binh này với những chiến binh của các khu vực Âu-Á khác. Có nghĩa là, có thể nói, sự nuôi dạy của các samurai là rất phi thường theo quan điểm của những người cùng châu Âu, vì điều kiện tự nhiên xung quanh các học sinh cũng không hoàn toàn bình thường.
Năng lực sử dụng vũ khí, cưỡi ngựa, săn bắn và chơi cờ là những thứ duy nhất được yêu cầu đối với các hiệp sĩ Tây Âu. Mọi điều! Các kỹ năng của một hiệp sĩ giỏi, các hiệp sĩ Ả Rập của Faris, bao gồm khả năng "đánh giá cao sự cao quý của ngựa và vẻ đẹp của phụ nữ." Thật đáng ngạc nhiên khi ngựa trong "danh sách sở thích" của người Ả Rập lại chiếm vị trí hàng đầu so với phụ nữ. Nhưng về khả năng đọc viết của những người còn lại, họ kém cỏi nghiêm trọng. Charlemagne không biết chữ. Những nỗ lực cần mẫn gấp các chữ cái của ông không bao giờ dạy ông cách đọc và viết. Tuy nhiên, trong số họ có những nhà thơ và người kể chuyện giỏi, thực sự là trong số các samurai Nhật Bản. Con đường đến với nền giáo dục chất lượng của họ bắt đầu từ thời thơ ấu. Và giáo dục bổ sung cũng không ngoại lệ. Nhiều samurai đã nhận được nó khi họ phục vụ cho chủ nhân của họ. Thật không may, quan điểm của các hiệp sĩ đã phát triển theo cách mà trong một thời gian dài, họ hiểu biết chữ là rất nhiều giáo sĩ, nhưng không phải là loại của riêng họ. Giáo dục tại gia kết thúc đối với họ với danh hiệu danh dự của một hiệp sĩ hoặc cận thần. Nhưng các samurai vẫn tiếp tục con đường học vấn của họ sau 18 năm trong các cơ sở giáo dục như phòng tập thể dục. Ở đó, tiếng Trung Quốc đã thay thế tiếng Latinh trong các trường đại học châu Âu.
Bây giờ rõ ràng là các samurai đã có đủ thời gian để kết hợp các công việc quân sự với việc giải trí. Người Sparta không biết gì khác ngoài giải trí và chiến tranh. Các hiệp sĩ châu Âu - các lãnh chúa thời phong kiến gần như sao chép chính xác cách sống của các samurai, hơi bỏ qua họ về trình độ học vấn. Sau một ngày mệt nhọc, vất vả, để hoàn thành một chiến công khác mang tên đất nước và chủ nhân của mình, cần phải bình tĩnh và nghỉ ngơi thật tốt. Và ở đây cần nhấn mạnh rằng trà mới pha là một nguồn cực kỳ quan trọng để khôi phục sự yên tâm trong nội tâm cho các hiệp sĩ Nhật Bản. Nóng và thơm. Anh ấy là người duy nhất - anh ấy đã sưởi ấm, trấn tĩnh, tiếp thêm sinh lực, giúp bạn thư giãn nghiêm túc trong những giây phút thư thái tinh thần. Sự ám ảnh của người Nhật đối với loại trà bình thường đến mức họ liên kết trực tiếp sự hưng thịnh của nền văn hóa hàng thế kỷ của họ với các hoạt động của trường phái Phật giáo tôn giáo Thiền, và chỉ bởi vì chính các nhà sư của trường phái Phật giáo này đã mang trà đến Nhật Bản từ Trung Quốc, và uống nó vào ban đêm để thoát khỏi cơn buồn ngủ.
Phong tục này cũng được áp dụng bởi các samurai. Vì vậy, truyền thống tổ chức nghi lễ trà - tyado ("cách thưởng thức trà") đã được phát triển. Từ người tham gia buổi trà đạo, cần phải có sự tập trung cao độ, thoát ly khỏi mọi điều xấu xa, hòa nhập tâm linh với thiên nhiên. Những quán trà - chashitsu, nằm cách xa nhịp sống hối hả và nhộn nhịp của thành phố; thực hiện nghi lễ Nhật Bản đòi hỏi một bầu không khí thân mật và giao tiếp riêng tư. Uống trà trước hết là cuộc gặp gỡ của những người bạn, những người quen biết có chung sở thích và xu hướng. Việc tổ chức bầu không khí thích hợp, nhằm mục đích giao tiếp thân thiện, đặt ra các điều kiện riêng để đạt được sự thoải mái này: sự đơn giản, sạch sẽ và sự phù hợp của một bầu không khí nhất định với những vị khách cụ thể. Chủ nhà là người chủ trì buổi lễ. Ngay sau đó là nhu cầu về một nhà tổ chức trà đạo chuyên nghiệp. Những chuyên gia như vậy được hưởng quyền lực giữa tầng lớp quý tộc cao nhất và trong số các samurai.
Bộ bát đĩa phục vụ trà đạo Nhật Bản:
natsume - một chiếc cốc sứ để pha trà nhẹ;
chasaku - thìa cà phê bằng tre hoặc gỗ;
tavan - một tách trà;
tyasen - máy đánh trứng để đánh bông trà;
mizukashi - bình đựng nước dùng để pha trà;
hisaku - một cái gáo dùng để rót nước nóng vào cốc;
fukusa - một tấm vải mà chủ nhân dùng để lau các dụng cụ pha trà;
kobukusa - một tấm vải có một tách trà nóng được phục vụ cho khách.
Một bậc thầy về trà được đào tạo bài bản sẽ có thể nhanh chóng điều hướng và giải quyết các vấn đề về vị giác. Cuộc “trà dư tửu hậu” được sắp đặt đã giúp hòa giải được cả những kẻ thù ác liệt nhất. Những bó hoa được trang trí một cách nghệ thuật, một cuộn giấy với các chữ tượng hình hoặc chạm khắc được viết đẹp mắt là những chi tiết chính của nội thất xác định chủ đề của buổi lễ.
Cùng với các món ăn, người ta đặc biệt chú ý đến lọ hoa, trong đó trang trí những bó hoa nhỏ. Đặc điểm cụ thể của cách sắp xếp chi tiết của buổi trà đạo được tiết lộ rất rõ qua một trường hợp từ cuộc đời của samurai Nhật Bản Ueda Shigeyasu, người đã liều mình chặt bỏ một thân cây tre bán tự động để làm một chiếc bình nhỏ. cho một quán trà. Vật liệu duy nhất để làm ra những chiếc bình này là tre và gốm sứ.
Bộ đồ ăn uống trà không nên tỏ ra kiêu căng. Sản xuất dụng cụ nấu ăn chất lượng cao không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Đôi khi một chiếc cốc hoặc cây gậy được làm khéo léo được đánh giá cao hơn một thanh kiếm tốt. Theo quy luật, buổi trà đạo diễn ra trên nền của một âm thanh trực tiếp cụ thể, được tạo ra bởi một ấm đun nước sôi đúc trên brazier hoặc chân máy. Đôi khi, dưới đáy ấm được đặt những thanh sắt với nhiều kích cỡ khác nhau, có tác dụng điều hòa âm thanh phát ra từ ấm. Một món ăn nhẹ thường được phục vụ trên một khay cát mịn, phù hợp với mùa, tâm trạng và khẩu vị của khách. Cây đinh lăng thấp buộc phải cúi xuống lấy thức ăn trên khay, và do đó cân bằng "chiều cao" của mọi người.
Sau khi ăn, cần phải súc miệng và tay, và chỉ sau đó uống trà, từ từ thưởng thức hương vị và mùi của "thức uống xanh". Như một dấu hiệu của sự lịch sự và lòng biết ơn, bạn nên hỏi xem các món ăn đến từ đâu và được làm bởi thợ thủ công nào. Đương nhiên, hãy khen ngợi cô ấy. Rốt cuộc, mỗi chiếc cốc được phân biệt bởi sự độc đáo của hình dạng và hoa văn của nó. Thậm chí không có hai người trong số họ giống nhau. Những chiếc cốc có lỗ sứt mẻ được coi là có giá trị nhất và dành cho những vị khách đặc biệt quý tộc.
Lá trà khô được đong ra bằng thìa tre đặc biệt và rót nước sôi từ ấm trà vào chén sứ. Chất lỏng màu xanh lục được đánh bằng que tre cho đến khi xuất hiện bọt màu xanh lá cây nhạt. Thêm một thìa nước lạnh và mọi thứ đã sẵn sàng để thưởng thức trà Nhật Bản thông thường. Tất nhiên, công thức nấu ăn của các bậc thầy hơi khác một chút.
Sau đó, mốt dùng trà chuyển sang châu Âu, máy cắt chè xuất hiện với tốc độ tối đa vận chuyển một vụ thu hoạch chè mới từ châu Á. Nhưng câu chuyện này đã yêu cầu một cuộc trò chuyện riêng biệt, trong đó không còn chỗ cho các chiến binh samurai.
Các tác giả rất biết ơn công ty "Antiques of Japan" về những bức ảnh và thông tin được cung cấp.
