Giờ đây, các loại ngũ cốc như lúa mạch, kê và bột yến mạch đã bị rút khỏi chế độ ăn của quân nhân.
Đối với những người đã từng thực hiện nghĩa vụ quân sự, những loại ngũ cốc này có lịch sử của riêng họ, hoặc thậm chí là cả một thời đại. Một vài năm trước, một người Nga, và thậm chí hơn là một người Liên Xô, thậm chí không thể tưởng tượng rằng họ sẽ mất đi những "mảnh đạn" hay "mảnh đạn" như những người lính trìu mến gọi là ngũ cốc này.
Như thường lệ, những thay đổi như vậy trong cuộc sống của quân đội không thể không được chú ý đến không chỉ bởi quân đội, mà còn bởi những người dân thuần túy. Một số cơ quan thông tin và phân tích đã quyết định thực hiện một cuộc điều tra xã hội học quy mô lớn, trong đó những người thuộc nhiều ngành nghề khác nhau được hỏi cảm nhận của họ về việc thay thế hạt kê và lúa mạch ngọc trai bằng kiều mạch và gạo. Tất nhiên, nhiều người khi trả lời câu hỏi đã nhớ lại "thời chiến" của họ, khi rất khó hình dung bữa sáng của quân đội mà không có hạt kê hoặc cháo lúa mạch trân châu. Hầu hết những người được hỏi phản ứng khá bình tĩnh trước những thay đổi theo kế hoạch, nhưng cũng có những người sẵn sàng chiến đấu để lúa mạch sùi bọt mép.
Không cần phải nói, lúa mạch ngọc trai là một biểu tượng thực sự của quân đội Nga, nhưng sớm hay muộn các biểu tượng này có thể và thường xuyên cần được thay đổi. Đây chính xác là những gì các quan chức cấp cao đã nghĩ. Tôi liền nghe thấy những lời nói rằng mặc dù tình yêu vô bờ bến đối với loại ngũ cốc này, người ta không thể, họ nói, bỏ qua sự thật rằng quân đội mới cũng cần thức ăn mới. Những người ủng hộ những thay đổi nói rằng người lính nên vui vẻ khi ăn thức ăn được cung cấp, và thật tội lỗi, không nhiều người đã và vẫn thích thú với bột yến mạch và lúa mạch ngọc trai "lém lỉnh". Một điều nữa là không phải ai cũng phát cuồng với món cháo kiều mạch, thứ sẽ được giới thiệu như một món thay thế. Và nếu chúng ta nói về gạo, đây nói chung là một sản phẩm gần như thuần túy nhập khẩu.
Một số người sẽ nói: tốt, họ đã thay thế ngũ cốc bằng một loại khác, và kẻ ngốc ở với họ. Những người khác sẽ cầm một chiếc máy tính và bắt đầu tính xem đội quân hiện tại sẽ tiêu tốn bao nhiêu cho những lần xáo trộn ngũ cốc như vậy. Nhân tiện, ở đây bạn có thể tìm ra nó ngay cả khi không có máy tính. Vì vậy, giá lúa mạch trung bình ở Nga ngày nay là khoảng 10 rúp một kg, và giá kiều mạch dao động từ 30 đến 110 (!) Rúp cho cùng một kg. Nó chỉ ra rằng ngay cả trong một kịch bản đơn giản, cho những người lính ăn kiều mạch cho ngân sách quân sự sẽ tốn gấp 3 hoặc thậm chí nhiều lần hơn.
Ý kiến:
Ilya Kramnik, chuyên gia quân sự:
Quyết định của Serdyukov là đúng - lúa mạch, kê, bột yến mạch đã nhàm chán, và kiều mạch, gạo, mì ống - một mức dinh dưỡng cao hơn. Về những thay đổi nói chung, hiện nay lương thực quân đội đang được chuyển sang gia công. Trong trường hợp này, rủi ro tham nhũng được giảm bớt. Một khoản phí cố định được thiết lập đối với một phần của đơn vị quân đội, điều này làm giảm cơ hội tham nhũng.
Mikhail GINZBURG, chuyên gia dinh dưỡng, tiến sĩ khoa học y tế:
Cảm giác về quyết định từ bỏ lúa mạch trong quân đội gấp đôi. Một mặt, loại ngũ cốc này có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng. Cô ấy có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là cô ấy có thể duy trì trạng thái no trong thời gian dài, điều này rất tốt trong quân đội. Nó chỉ ra thức ăn thịnh soạn. Một ưu điểm khác, nhưng đã là kinh tế: lúa mạch sẽ luôn là một loại ngũ cốc rẻ tiền.
Nhưng đồng thời cũng có những nhược điểm. Ví dụ, tôi hiếm khi ăn lúa mạch trân châu, tôi không thực sự thích nó - đó là hạt thô. Và tôi không thể nói rằng nó có bất kỳ lợi thế lớn nào so với kiều mạch và gạo. Ăn không có lúa mạch với đủ gạo, kiều mạch là dinh dưỡng tốt. Đối với một người lính ở đây, tôi muốn được vui mừng.
Leonid IVASHOV, Chủ tịch Học viện Các vấn đề Địa chính trị:
Tôi đã lâu không ăn lúa mạch … Tôi cần một sản phẩm nội địa, chất lượng cao, hàm lượng calo cao. Vào thời Xô Viết, cả một viện nghiên cứu thực đơn của người lính. Họ bắt đầu từ thực tế rằng nó ngon, bổ dưỡng và nó có thể được dự trữ không chỉ cho thành phần tại ngũ của quân đội, mà còn cho lực lượng động viên.
Oleg TERESHKIN, cựu binh của Bộ Nội vụ, Kazan:
Đây là loại quân gì nếu hiệu quả chiến đấu của nó phụ thuộc vào lương thực?
Boris SMAGORINSKY, Trưởng Hội đồng Công vụ của Ban Giám đốc Chính của Bộ Nội vụ Vùng Volgograd:
Chỉ một miếng thịt lợn hoặc thịt bò đã được nấu chín thơm ngon. Còn các hậu vệ thì ăn ngon mặc đẹp, chúng tôi sẽ chăn nuôi gia súc.
Hoặc có thể đây không phải là một mối quan tâm cho một chế độ ăn uống ngon và bổ dưỡng hơn của quân đội. Và một nỗ lực khác để lại một phần đáng kể tiền ngân sách quân sự vào túi của các tướng lĩnh Nga, những người đã bỏ quên cả kê và lúa mạch từ lâu.
Điều này dường như không còn là những lời ngụy biện kỳ lạ về việc cải tổ quân đội Nga sau khi quân đội bắt đầu sử dụng các dịch vụ thuê ngoài. Hơn nữa, những công nhân dân sự được thuê thường chỉ làm việc trên giấy tờ và nhận tiền công của họ trên giấy tờ. Trên thực tế, tiền tự tin chảy vào tài khoản của các cấp tướng, và tất cả các công việc dọn dẹp mặt bằng, trồng rau và bốc dỡ xe đều do chính những người lính nghĩa vụ đảm nhận. Ngẫu nhiên, họ cũng quản lý để xây dựng các dachas cho cùng một vị tướng về tài chính "thuê ngoài".
