Herbert Ernst Bakke là một trong những tội phạm chiến tranh ít được biết đến của Đệ tam Đế chế, người đã thoát được hình phạt mà hắn phải chịu. SS Obergruppenfuehrer đã treo cổ tự sát vào đầu tháng 4 năm 1947 trong phòng giam của nhà tù Nuremberg, không bao giờ chờ dẫn độ sang Liên Xô. Người đàn ông này (nhân tiện, một người gốc Batumi) đã giữ chức vụ cao của Bộ trưởng Nông nghiệp và Thực phẩm của Đế chế từ năm 1942, chịu trách nhiệm về chính sách ăn thịt đồng loại khiến hàng triệu người chết đói. Ông thậm chí còn có nhiều nỗ lực trong hoạt động khoa học - vào giữa những năm 1920, ông đã viết luận án của mình "Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands", trong đó ông mô tả chi tiết việc trồng ngũ cốc ở Liên Xô. Kể từ đó, Herbert đã thở rất không đều đối với đất nước Ukraine màu mỡ. Trên nhiều phương diện, tác phẩm của ông (mà nhân tiện, ông không bênh vực) đã trở thành cẩm nang của những kẻ xâm lược trong việc đánh giá tài nguyên nông nghiệp của Liên Xô vào đầu những năm 1940.
Có một tài liệu khác được gọi là "12 Điều răn của Bakke" (ngày 1 tháng 6 năm 1941) và dành cho các quan chức Đức làm việc tại các vùng đất phía đông. Nó chứa các biểu thức sau:
Bạn bắt buộc phải đưa ra quyết định nhanh chóng (quyết định sai còn hơn không).
Người Nga luôn muốn trở thành quần chúng mà họ thống trị. Sự gia nhập của người Đức sẽ có ảnh hưởng tương tự đối với họ. Sau đó, điều ước của họ sẽ được thực hiện: "Hãy đến và thống trị chúng tôi."
Nghèo đói, đói kém và vô cảm đã là vấn đề của người dân Nga trong nhiều thế kỷ. Dạ dày của anh ta sẽ tiêu hóa tất cả mọi thứ, và do đó không có lòng trắc ẩn giả tạo. Đừng cố gắng tiếp cận anh ta với mức sống của người Đức làm thước đo và thay đổi cách sống của người Nga.
Một trong những điều khoản chính của Kế hoạch Bakke là việc rút lương thực khỏi các vùng lãnh thổ bị chinh phục với số lượng vượt quá nhu cầu của người dân bản địa. Ở những vùng lãnh thổ do người Đức kiểm soát, định mức lương thực đối với người Do Thái chỉ là 184 đơn vị tính theo calo. Người Ba Lan nhận được khoảng 700 calo, và dân số Đức hơn 2.600 calo. Kế hoạch này phản ánh rất rõ cách tiếp cận thực tế của người Đức trong việc dọn dẹp không gian sống - nạn đói được kiểm soát khiến nó có thể đồng thời nuôi sống dân số Đức và hàng triệu người chết đói ở miền Đông.
Trong phần trước của câu chuyện, chúng ta đã đề cập đến vấn đề buộc phải nhập khẩu lao động cho các nhu cầu của Đế chế thứ ba, tất nhiên, bằng cách nào đó, họ phải được nuôi sống bằng cách nào đó. Trong cuốn sách “Cái giá của sự hủy diệt”, Adam Tuz đã chỉ ra một số mâu thuẫn giữa các giáo điều tư tưởng về sự hủy diệt của người Slav với người Do Thái và đồng thời là tình trạng thiếu lao động trầm trọng. Theo cùng một cuốn sách, về việc nhập khẩu calo, tình hình lúc đầu cũng không được thống nhất và logic cho lắm. Vào tháng 6 năm 1941, ngân hàng Reishbank đã đưa ra một báo cáo trong đó nó chứng minh với độ chính xác toán học rằng Đức sẽ không thu được lợi nhuận gì từ những cánh đồng nông nghiệp rộng rãi của Ukraine. Trong những ngày đó, cả năng suất lao động trong các trang trại tập thể và trình độ công nghệ chung của nền nông nghiệp Liên Xô đều tụt hậu đáng kể so với các nước châu Âu. Theo tính toán của Reishbank, người Đức sẽ phải mất vài năm để hiện đại hóa, điều mà lúc đó là một thứ xa xỉ không thể chi trả được.
Trong năm 1940-1941, người Đức trên đất nước của họ đã có thể thu được 24 triệu tấn ngũ cốc, ít hơn 3,5 triệu tấn so với một năm trước đó. Cùng với dự trữ và nhập khẩu, Đức vào thời điểm đó có gần 34 triệu tấn ngũ cốc. Ban lãnh đạo đã phải sử dụng nguồn dự trữ và giảm số lượng lợn, dẫn đến nguồn cung thịt của người dân giảm vào cuối năm 1942. Và sau đó là Goering với lệnh chuyển lao động từ các vùng lãnh thổ phía đông - Đế chế thứ ba, như đã đề cập trước đó, thiếu lao động. Bakke, đã nhận ra rằng trữ lượng ngũ cốc của Ukraine bị ông ta thổi phồng quá mức, đã phản đối. Họ nói, không có gì để nuôi, chúng tôi thậm chí không có đủ thức ăn cho các tù nhân chiến tranh, và sau đó là các Ostarbeiters. Goering trả lời:
"Hãy đưa thịt mèo và thịt ngựa vào chế độ ăn uống của người lao động từ phương Đông."
Thật buồn cười, nhưng Bakke không quá lười biếng và nghĩ rằng sẽ không có đủ mèo ở Đức cho những mục đích như vậy, và thịt ngựa đã được sử dụng bởi chính người Đức làm thực phẩm. Tôi có lẽ đã quên đề cập rằng việc sử dụng mèo để làm thức ăn đe dọa Đệ tam Đế chế với một cuộc xâm lược của các loài gặm nhấm với tất cả những hậu quả sau đó. Có thể như vậy, những lập luận của Bakke đã không được lắng nghe, và các nhà sao tinh nhập khẩu buộc phải sống sót sau một nửa chết đói. Vì vậy, vào tháng 12 năm 1941, trong một tuần, những công nhân lao động nặng nhọc nhận được 16,5 kg củ cải, 2,6 kg bánh mì ersatz, 3 kg khoai tây, 250 g thịt không đạt tiêu chuẩn (thường là thịt ngựa), 130 g chất béo, 150 g men, 70 g đường và hơn 2 lít sữa tách béo một chút. Bánh mì Erzats được nướng chủ yếu từ cám, phế thải sản xuất đường, cũng như rơm và lá. Ngoài việc tất nhiên điều này không đủ để bổ sung sức lực, chế độ ăn uống như vậy còn khiến hệ tiêu hóa bị vô hiệu hóa vĩnh viễn. Mặc dù trên giấy tờ, mọi thứ đều đẹp - 2500 calo mỗi ngày. Tệ nhất, ngay cả khẩu phần ăn ít ỏi này, trong phần lớn các trường hợp, cũng không đến được tay tù nhân chiến tranh hoặc các sao mai.
Người Đức béo
Vào mùa xuân năm 1942, một sự kiện chưa từng có đã xảy ra - Bộ Lương thực giảm tiêu chuẩn lương thực cho dân thường của Đức. Đây là lối thoát không thể tránh khỏi trước làn sóng lao động nước ngoài và sự suy giảm nguồn cung cấp lương thực tổng thể ở Reich. Trong cuốn sách, Adam Tuz trích dẫn kết quả nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học người Đức - lượng mỡ tích tụ của những kẻ ăn trộm đang làm việc đã không còn tăng lên. Và điều này cũng giống như việc mất đi cơ sở tài nguyên chiến lược để tiến hành chiến tranh. Trong các ngành công nghiệp như khai thác mỏ, ban lãnh đạo Đức dự kiến năng suất lao động sẽ giảm xuống. Có vẻ như tình hình nên được khắc phục bằng lao động của các tù nhân chiến tranh và các Ostarbeiters được đưa từ nước ngoài vào. Nhưng họ đang chết vì đói, và có thể tăng định mức trợ cấp của họ chỉ với chi phí của người Đức bản địa. Đổi lại, người Đức đã lên tiếng về vấn đề này một cách rất dứt khoát - SD ở khắp mọi nơi đều ghi nhận những làn sóng không hài lòng về cả sự sụt giảm định mức dinh dưỡng và sự nở rộ của thị trường chợ đen. Tình trạng này đã được lãnh đạo Đệ tam Quốc xã thông qua một lần trong quá trình thực hiện chương trình T4 hay Aktion Tiergartenstraße 4. Những người Đức yêu chuộng hòa bình sau đó đã gần như xuống đường khi biết rằng những người đồng hương bị mất trí và tàn tật đã bị bí mật giết trong bệnh viện. Sau đó, T4 nhanh chóng bị loại bỏ và tập trung vào một đợt tàn sát "dễ chấp nhận hơn" đối với người dân.
Vì vậy, trong tình huống này, không ai có kế hoạch phân phối lại thực phẩm giữa người dân bản địa và du khách. Do đó, nhiều công ty công nghiệp-quân sự phàn nàn rằng hầu như ngày nào bên máy móc của họ, người Ukraine đều ngất xỉu vì đói. Đồng thời, nhiều người nhận thấy sức mạnh để tổ chức các cuộc bạo loạn lương thực và hành động không phối hợp. Vì vậy, ở Untertürkheim, tại nhà máy Daimler-Benz nổi tiếng vào giữa năm 1942, các sao mai từ chối đi làm cho đến khi họ có thức ăn ngon hơn. Các nhà lãnh đạo của nhà máy đã gửi những kẻ nổi loạn quan trọng nhất đến một trại tập trung, nhưng ngay lập tức viết thư cho cấp trên với yêu cầu tăng tỷ lệ carbohydrate trong chế độ ăn uống. Bản thân Fritz Sauckel, Ủy viên Lao động của Đệ tam Đế chế, đã mất bình tĩnh trước tin này. Anh ta đã làm công việc của mình là nhập khẩu quyền lực của nô lệ, nhưng không có gì để nuôi họ. Đất nước Ukraine giàu có và màu mỡ nằm dưới sự cai trị của người Đức, và trên lãnh thổ của Đức, những người lao động (mặc dù là Ostarbeiters) đang chết vì đói.
“Tôi sẽ tìm mọi cách và cơ hội để lấy ngũ cốc và thịt từ Ukraine, ngay cả khi tôi phải đưa tất cả người Do Thái châu Âu lên băng chuyền sống để chuyển những hộp thực phẩm từ Ukraine”, - anh ta làm cấp dưới sợ hãi.
Sauckel đã không quản lý để kiếm đủ lương thực từ Ukraine, cũng như đưa những người Do Thái đến băng chuyền. Ngay từ năm 1942, theo sáng kiến của Herbert Bakke, Wehrmacht đã bị cắt giảm nghiêm trọng nguồn cung cấp lương thực, buộc họ phải độc lập tìm kiếm thức ăn cho mình trong các vùng đất bị chiếm đóng. Chúng tôi nhận thức rõ hậu quả của việc này. Nạn nhân tiếp theo là Ba Lan, cho đến thời điểm đó đã nhận được tiền trợ cấp từ Đế chế - tất cả các vùng đất màu mỡ đều bị xa lánh để ủng hộ Đức. Bây giờ từ đất nước bị chiếm đóng, họ yêu cầu cung cấp ngũ cốc và thịt cho Đức, điều này đã gây ra cái chết của hàng trăm ngàn cư dân, đặc biệt là người Do Thái trong khu ổ chuột. Hút hết mọi thứ có thể từ các nước láng giềng phía đông của họ, người Đức, như một câu thần chú, lặp đi lặp lại những lời của Goering:
"Tất cả các hậu quả sẽ phải đối mặt với điều kiện, bởi vì trước khi dân số Đức bắt đầu chết đói, những người khác sẽ phải trả giá cho nó."
Sự bất mãn trong các lãnh thổ nguyên thủy của Đức được sợ hãi hơn hết bởi sự bon chen của Đế chế thứ ba. Và ở đây, có lẽ, chúng ta đi đến điểm chính của toàn bộ hệ tư tưởng phát xít - cuối cùng nó đã mang lại lợi ích vật chất hữu hình cho người dân. Dù nghe có vẻ kinh tởm đến mức nào, nếu không phải vì mục đích tiêu diệt người Do Thái và người Slav như những người tiêu dùng tiềm năng, các công dân Đức vào giữa năm 1942 đã cảm thấy thiếu calo trầm trọng. Và không biết cuối cùng tất cả sẽ kết thúc như thế nào. Trong khi đó, người Đức đã vô cùng may mắn - vào mùa thu năm 1942, họ đã gặt hái được một vụ mùa bội thu, mang về nhiều sản phẩm "nhập khẩu", và cuối cùng là tăng định mức lương thực. Lớp mỡ của con bọ bắt đầu phát triển trở lại …
